Logo - Charte graphique - Illustrations
.png)
Valentin Jobert, artisan de la gastronomie avec plus de 10 ans d'expérience, a conquis les restaurants étoilés et les concours, dont "Objectif Top Chef". Fort de ses expériences variées, il décida de fusionner ses trois passions dans sa nouvelle aventure culinaire : la convivialité à la bonne franquette, l'innovation gastronomique et la bière. C'est ainsi qu'est née Jo'Bière, une brasserie innovante proposant une expérience gustative unique. Valentin y excelle dans l'art de sublimer chaque ingrédient, dans une ambiance chaleureuse qui invite à partager des moments authentiques. Le projet devrait bientôt voir le jour et ouvrir sur le sol bourguignon, au cœur de la nature française.
Notre chef avait la volonté de créer une brasserie où il fait bon vivre. Son concept est basé sur la création de bières artisanales uniques.(On vous conseille personnellement les bières citron-basilic ou myrtille-gingembre, de vraies petites pépites!). Pour cela, Valentin avait besoin de leur donner une identité forte et assurée. Celle-ci s'inspire d'éléments nordiques, médiévaux, presque chevaleresques, comme si les clients étaient des aventuriers à la recherche d'une auberge où passer la nuit et oublier leurs péripéties. Ensemble, nous souhaitions également mettre en avant la conception zéro-déchet des bières, puisque Valentin transforme, par exemple, le reste des céréales utilisées en chips qu'il propose en apéritif.
Nous avons décidé de nous concentrer sur le côté médiéval et chevaleresque qui ressemblait vraiment au projet de Valentin, en décidant ensemble de laisser l’aspect zéro-déchet briller dans la future décoration de la brasserie. Le point clé du design a été basé sur le storytelling que nous avons composé avec Valentin : l'envie de retrouver des camarades à longue barbe dans son auberge, l'aspect aventure et exploration, desquels nous avons pu décliner de nombreux éléments s’inspirant de la cartographie, de l’équipement de véritables aventuriers (boussoles, livres et autres). De cette histoire est né un design unique, transmettant les valeurs et l’univers de Valentin et de ses futurs breuvages.
On vous promet qu’on ne l’a pas forcé à écrire nos éloges hein.
“Vas-y ! Fonce ! Équipe très professionnelle, à l’écoute, une énergie débordante et surtout très réactive !”
Des questions, des idées géniales ou simplement envie de discuter ? N'hésitez pas à nous contacter.
